４月１１日あんこパンとランチのパワー

昨日、口直しにあんこマーブルパンを作ってみました。
いつものホームベーカリーとはワンランク？上の作り方をしてみました。
ホームベーカリーで作成中にあんこを入れてもマーブルにならないであんこが完全に混じったパンになってしまうので、一度発酵した生地を取り出してのばしてあんこを入れて何度か折りたたむのです。
それを、ホームベーカリーに戻して焼いてもらう。
形は……微妙ですが、私としてはすごくいい感じにおいしくできたと思います！
マーブルパン、ずっと作りたかったのですが失敗し続けてきたのです。
混ざりすぎてしまったり、折り込もうとすると破れたり。
ジャムでやろうとしたら水分が多くて生地がくちゃくちゃになってしまいました。
でも、今回はいい感じっぽいです。
このまま腕を磨いて、いつか憧れのデニッシュパンを作りたいです！

今日は早朝にゴミ当番で分別作業を行いました。
それから、二度寝をしようかなーと思ったらはるくんが起きたので授乳。
今度こそ、二度寝をと思ったら法人形さんの職場から電話で、風邪でダウンした人がいるので早く出て欲しいと連絡が。
慌ててお弁当作ってご飯作って送り出しました。
あぁ、結局眠れなかったなぁ。

母親が名古屋に出るついでに野菜を持って駅まで来てくれました。
はるくんをベビーカーに乗せて、駅に向かいます。
はるくんの夏服やらもらって、ついでに喫茶店でご飯食べさせてもらいました。
ランチのしょうが焼き定食。
うわーい、お肉もしょうが焼きも久しぶり。
今日は（も）なんだか一日ずっとはるくんはぐずぐずぎみでしたが、お肉とあんマーブルパンのおかげですごく元気がつきました。